Rheologie
- Wissenschaft von Verformungs- und Fließverhalten von Stoffen
- untersucht, wie Materialien auf Kräfte reagieren (z. B. elastisch, plastisch oder viskos)
- umfasst Flüssigkeiten, Pasten, Gels und auch weiche Feststoffe
- wichtig in Technik, Lebensmittelindustrie, Medizin usw.